「カフェでコーヒー飲み放題」会員制サーヴィス上陸──グーグル出身者が「サブスクリプション型」の店を開いたワケ

たつぼー
 飲み放題じゃないじゃんかー。どこにでもあれば別にいいと思いますけど月に2、3回しかいけなかったら7,500円は超高いよね。あっ、先月ジム2回しか行けなかったから1回6,000円計算だ笑 

米国のカフェなどで広がっている飲食の「サブスクリプション」サーヴィスが、日本に上陸した。まだ日本の飲食業界では馴染みがないが、毎月決まった金額を支払うことで、コーヒーなどが飲み放題になるシステムだ。

この方式を取り入れたのが、2017年4月22日に東京・自由が丘にオープンしたカフェ「ALPHA BETA COFFEE CLUB」(アルファベータコーヒークラブ)である。出店したのは、コーヒー豆の会員制通信販売を2014年から手がけるABC Coffeeだ。ABCのカフェで販売するのは、単一の品種や産地でつくられる豆をつかったシングルオリジンのコーヒー。このコーヒーが、月額7,500円(税込み)の会費を支払うことで、注文ごとに1杯無料になる。

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